Die Ausbildung zur Jägerin oder zum Jäger ist kantonal geregelt. Der Kanton St.Gallen ist ein Revierkanton, das bedeutet, dass die jagdbaren Gebiete in Reviere aufgeteilt sind und an Jagdvereine verpachtet werden.
Die Ausbildung erfolgt in drei Blöcken.
Block 1
In der Schiessausbildung (SAK) liegt der Fokus auf dem jagdlichen Handwerk: Jagdmethoden, Ansprechen, Waffen, Munition, Optik und Schiessen. Dieses Wissen und Können wird an der Schiessprüfung getestet, welche auch zu diesem Block gehört.
Block 2
Wer die Schiessprüfung erfolgreich bestanden hat, ist für den zweiten und dritten Teil der Ausbildung zugelassen. In den obligatorischen Ausbildungskursen (OAK) geht es um die Aufgaben der Jagd, die gesetzlichen Rahmenbedingungen, die Wildtierbiologie und -ökologie, die Wildverwertung, Jagdhunde und Wildtierkrankheiten. Dem Aspekt der Jagd in Bezug auf die Öffentlichkeit wird ebenfalls Rechnung getragen.
Block 3
Nachdem der zweite Block absolviert ist, finden ab Januar die sogenannten Freiwilligen Ausbildungskurse (FAK) statt. In diesen enthalten ist auch das Repetotorium der einzelnen Fächer. Die Kurse sind freiwllig, wir empfehlen aber trotzdem, alle lückenlos zu besuchen., denn sie sind die Vorbereitung auf die mündliche und theoretische Prüfung im Juni.
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St. Gallen