Verkaufsladen

Müller-Thurgau (Riesling-Silvaner)

Die Traubensorte "Riesling x Silvaner" heisst in ganz Europa "Müller-Thurgau". Grund genug, dem Schweizer Züchter Professor Dr. Müller-Thurgau aus Tägerwilen die Ehre zu erweisen und die Traubensorte auch in seinem Heimatland so zu nennen. Der Frümsner Müller-Thurgau-Tropfen besticht durch sein fruchtiges, leicht muskatiges Bouquet. Dieser leichte, würzige Weisswein passt ausgezeichnet zu Spargelgerichten, zu Fisch oder zu Käsespeisen sowie Fondue und Raclette.

Federweiss

Dieser fruchtige, leicht rosafarbene Weisswein entsteht durch das sofortige Abpressen der Pinot Noir-Trauben. Eine feine Restsüsse zeichnet ihn aus. Man liebt den Federweiss zu Apéro-Gebäck, Käse oder zu einer Fleischplatte.

Pinot Noir (Blauburgunder)

Dieser rubinrote, fruchtige und füllige Rotwein aus der Blauburgundertraube gewinnt durch die ein- bis zweijährige Flaschenlagerung. Er ist ein vorzüglicher Begleiter zu Geflügel und Kalbfleisch sowie zu Pasta-Gerichten und Pizza.

Pinot Noir Selection

Dieser kräftige Pinot Noir ist eine Auswahl der hochwertigsten Trauben aus unserem Rebberg. Der Wein ist kräftig und weist einen zarten Schmelz auf. Dieser Wein passt zu allen Fleischspeisen.

Pinot Noir Barrique

Mindestens acht Monate lagert der Pinot Noir Barrique im kleinen Eichenholzfass, dem Barrique. Er zeichnet sich durch eine besondere Aromatik aus. Durch die zwei- bis vierjährige Lagerung gewinnt er an Harmonie und Raffinesse. Er ist ein exzellenter Begleiter von kräftigen Rindfleisch-, Lammfleisch- und Wildgerichten.

Gama d'Or Cuvée

Dieser Wein wird aus den roten Sorten Gamaret, Cabernet Jura und Cabernet Dorsa gekeltert. In den acht Monaten der Lagerung im Barrique, vereinigen sich die Wein- und Holzaromen wunderbar. Der Gama d'Or besticht durch seine dunkle, fast violette Farbe. Seine optimale Reife erreicht er nach zwei bis drei Jahren. Er passt perfekt zu Wild- und Rindfleischgerichten.

Gama d'Or Cuvée im Nussbarrique ausgebaut

Dieses Cuvée ist ein Unikat. Der Nussbaum stammt aus dem Nussdorf Frümsen. Die Küferei Thurnheer in Berneck hat daraus 110-Liter Barrique-Fässer gefertigt. Der  kräftige Wein reift während mehreren Monaten im Fass und weist Noten von schwarzen Beeren, Lakritze und Röstaromen auf.

Muscat Dessertwein

Die spät reifende Sorte Muscat blanc à petit grains ist die älteste Muskattellersorte. Diese aromatischen, süssen Trauben eignen sich sehr gut zur Herstellung von Dessertwein. Man liebt ihn zu rezentem Käse und zu Gebäck.

Traubenschorle (alkoholfrei)

Einen grossen Teil des Traubengutes im Sortengarten Frümsen verarbeiten wir zu einem feinen Traubenschorle. Die leichte Rosafarbe stammt aus der Mischung von weissen und roten Sorten. Sie gibt dem Traubenschorle einen fein-fruchtigen Geschmack. Das ist die alkoholfreie Variante eines natürlich-prickelnden und erfrischenden Apérogetränks.

Frümsner Williams

Der Williams stammt von vollreifen Williamsbirnen aus der eigenen Obstanlage. Der Edelbrand ist typisch feinfruchtig in der Nase und harmonisch im Gaumen.

Frümsner Marc

Der Marc entsteht durch das Destillieren des vergorenen Tresters der Pinot Noir-Trauben. Der goldfarbene Frümsner Marc überzeugt durch ein typisches Bouquet. Im Gaumen weist er einen leicht würzigen Geschmack auf.

Frümsner Traubenbrand

Der Traubenbrand ist ein Destillat aus dem Sortengarten. Die vollreifen, unterschiedlichen Trauben werden sorgfältig gelesen, vergärt und destilliert. Der Traubenbrand ist beerig und feinfruchtig im Aroma, im Gaumen zeigt er sich harmonisch-würzig.

Rheintaler Ribelmais AOP

Fein gemahlener Ribelmais, ideal zum "Ribeln", verarbeitet in Kuchen, Desserts und in vielen weiteren Varianten.

Rheintaler Ribelmais Bramata AOP

Grob gemahlener Ribelmais, perfekt geeignet für eine schmackhafte Bramata-Polenta.

Ribelmais Tortilla Chips

Knusprig gebacken, authentisch und einzigartig. Achtung Suchtgefahr!

Geschenk-Kistli

Holzkistli mit 3 verschiedenen kaltgepressten Ölen - das ideale Geschenk für Geniesser.

Rheintaler Ribelmais

Rheintaler Ribelmais war vor Jahren das Hauptnahrungsmittel der Rheintaler Bevölkerung. Alles über den Ursprung, die Bedeutung und Geschichte dieses Maises kann im Ribelbuch kennen gelernt werden.

Kuhsignale Kontrollbuch 

Alle Bücher der Reihe "Kuhsignale", die auf Deutsch erhältlich sind, können beim Sekretariat des Landw. Zentrum SG in Flawil bezogen werden.

Werdenberger Bienenhonig

Zum Landwirtschaftlichen Zentrum SG gehört ein Lehrbienenstand mit verschiedenen Bienenvölkern. Der daraus gewonnene Honig kann im Verkaufsladen des LZSG in Salez bezogen werden.